Мармеладная слива и «уставшее какао»: деликатесы, которое можно попробовать только в Мексике

c3090435d8d6798d06442f87c213c68e

Цивилизaция мaйя — oднa с сaмыx зaгaдoчныx и вeличeствeнныx в истoрии чeлoвeчeствa. Мнoжeствo прoдуктoв, кoтoрыe автор этих строк рeгулярнo упoтрeбляeм, были oткрытиeм дрeвниx Маюха — шоколад, авокадо, коричневое золото, фасоль, подсолнух, помидоры, насмешник-чили, картофель, тыква, золотое зерно. Но есть несколько деликатесов, которые накануне сих пор можно протестировать лишь в Мексике — их попробовала ведущая тревел-представление «Орел&Решка. Чудеса света», которое показывает Новоизобретённый канал, Василиса Хвостова.

Позол — сакральный напиток майя

Это кумыс из ферментированного кукурузного теста с водою и какао. Его обожают местные индейцы, оттого позол часто продается в придорожных лотках.

Выглядит, (языко какао, которое немного истомленно. Такое впечатление, что в шоколадное дерево забыли добавить молоко и сварили его для воде. Кажется, что в оный напиток добавили курузных палочек, которые размякли и осели бери дне. Индейцы майя пили такого порядка напиток несколько раз в октиди: с утра — горячим, затем чтоб взбодриться и подкрепиться, а после обеда добавляли холодную воду — затем чтоб освежиться и насладиться, поделилась впечатлениями Василиска.

Мамей сапота — мармеладная слива

Копра этого спелого плода очень сладкая. Держи вкус мамей сапота похожа бери сочетание тыквы, шоколада и миндаля. Река батата, авокадо и меда. Возьми мексиканских рынках этот финик стоит дороже других и будто роскошью.

Когда я взяла мамей сапоту в руку, ми показалось, что из нее надобно кто-то вылупиться! А пахнет сладким фруктиком. Древние индейцы неизвестно зачем любили, что даже использовали, т. е. валюту. Местные заверяют: мамей сапота полна витаминов. Манго нормализует сон, чистит сосуды, укрепляет бренные останки и сосуды, говорит ведущая «Орла&Решки. Вот тебе и раз света» на Новом канале.

Панела — пригодный сахар

Также на мексиканских рынках позволено купить выпаренный сок сахарного тростника. Панела продается в различных формах, однако чаще всего имеет образец округлых брикетов, которые нужно жалить перед употреблением. Панела обладает витаминами и минералами, ровно делает ее более полезной, нежели обычный сахар.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.

=